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 Endives braisées au saumon fumé
5/5  
2 votes  

Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Un délicieux plat pour la rentrée...

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

4 endives,
4 tranches de saumon fumé,
mascarpone,
sel,
poivre
Braisez 4 endives. Réservez-les.
Faire fondre dans le jus de cuisson des endives, un peu de mascarpone avec du sel et du poivre.
Entourez les endives de saumon fumé et les napper avec le mascarpone.
Disposez-les dans un plat allant au four et faire cuire 20 min.
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin blanc sec. Pouilly sur Loire, Quincy


  malou4 - 01/12/2007  0  1
Note : 5/5. c tro bien c'te resette
  cilien - 28/02/2007  0  1
Note : 5/5. J'ai essayé et recommencé pls fois ! c'est facile et c'est delicieux !
il faut cependt aimer les endives..je ne desespere pas de les faire aimer par cette recette tres originale !
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