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Endives braisées au saumon fumé
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4.3 / 5 15 avis
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Endives braisées au saumon fumé - Photo par carlosoEndives braisées au saumon fumé - Photo par carloso @ carloso
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R
Par ROCHA
Un délicieux plat pour la rentrée...

Ingrédients

4 personnes
  • Poivre
  • Sel ou sel fin
  • Mascarpone
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 endives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Braisez 4 endives. Réservez-les.
  2. 2
    Faire fondre dans le jus de cuisson des endives, un peu de mascarpone avec du sel et du poivre.
  3. 3
    Entourez les endives de saumon fumé et les napper avec le mascarpone.
  4. 4
    Disposez-les dans un plat allant au four et faire cuire 20 minutes.

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