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Idées de recettes et dossiers : poulets, poivrons, huile d'olive, volailles, poulet aux 3 poivrons, viandes, plats, Chef Damien|
|  | | Poulet aux 3 poivrons couleurs | 4.8/5
8 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Un poulet au 3 poivrons. Une recette estivale de chef Damien ! |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 poulet label
5 cl d'huile d'olive
1 gros oignon
1 poivrons vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 gros oignon
2 tomates
3 gousse d'ail
1 verre de vin moelleux type bergerac
Sel
Poivre du moulin
Piment d'Espelette | | - Couper le poulet en 4 puis en separant cuisses et haut de cuisse.
- Saler les morceaux de poulet.
-Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte et colorer les morceaux de poulet.
-Ajouter les poivrons en lamelles et l'oignon émincé.
-Cuire à feu doux pendant 10 minutes.
-Ajouter le verre de vin moelleux et réduire de moitié.
-Ajouter les tomates coupés en cube sans la peau.
-Ajouter les gousses d'ail.
-Rectifier l'assaisonnement et ajouter le piment.
-Cuire à couvert pendant 1 minute.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Il est possible de faire la recette avec des cuisses de poulet uniquement ! |
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| jf3hot - 07/09/2008 |
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| Note : 5/5. Ca a l'air un vrai délice je saute sur l'occasion pour le faire miciiii pour cette magnifique recette !!! Je suis sur que l'on va se régaler Miciiii !!! | |
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| mims96 - 16/04/2008 |
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| Note : 5/5. j'adore en + facile a réaliser | |
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| bull2s - 29/08/2007 |
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| Note : 3/5. très facil à réaliser | |
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| antoinTq - 24/08/2007 |
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| Note : 5/5. Belles recette, facile à faire et bien réussie. | |
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| christtuw - 24/08/2007 |
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| Note : 5/5. délicieux, merçi! | |
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Idées de recettes : recettes poulets, recettes poivrons, recettes huile d'olive, recettes volailles, recettes poulet aux 3 poivrons, recettes viandes, recettes plats, recettes Chef Damien
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