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Tatin de pommes de terre

Essayez cette variante Tatin originale pour une entrée salée. Un régal pour vos invités.



Image de la recette Tatin de pommes de terre

4./5

1 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure

Attente :
45 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Pâte brisée :
150 g de farine
75 g de beurre
1/2 dl d'eau
1 pincée de sel.
Garniture :
600 g de pommes de terre
250 g d'oignons
150 g de lardons fumés
sel, poivre
1,5 dl de crème fraîche
15 grs de beurre

Recette proposée par :
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PREPARATION

Préparer la pâte brisée : façonner la pâte en boule et laisse reposer 45 minutes.
 
Pendant ce temps peler les pommes de terre et couper en fines lamelles, les mettre dans un moule à tarte, les oignons, les lardons et la crème fraiche. disposez dessus la pâte et cuire 1 h.
 
Démouler comme la tarte tatin, servir



Commentaires

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Dernier commentaire

Super bon et super simple à…
par par catherJf2 | Posté le 05/02/2007


conseils

Si vous disposez de peu de temps prenez 1 rouleau de pâte brisée du commerce.


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