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Idées de recettes et dossiers : tatins, tartes salées, pommes de terre, tartes tatins, tatin de pommes de terre, légumes, accompagnements
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|  | | Tatin de pommes de terre | 4/5 1 vote | Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Attente : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Essayez cette variante Tatin originale pour une entrée salée. Un régal pour vos invités. | Voir les recettes de latour |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 1/2 dl d'eau 1 pincée de sel.
Garniture : 600 g de pommes de terre 250 g d'oignons 150 g de lardons fumés sel, poivre 1,5 dl de crème fraîche 15 grs de beurre |  | Préparer la pâte brisée : façonner la pâte en boule et laisse reposer 45 minutes.
Pendant ce temps peler les pommes de terre et couper en fines lamelles, les mettre dans un moule à tarte, les oignons, les lardons et la crème fraiche. disposez dessus la pâte et cuire 1 h.
Démouler comme la tarte tatin, servir |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | Si vous disposez de peu de temps prenez 1 rouleau de pâte brisée du commerce. |


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| catherJf2 - 05/02/2007
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| Note : 4/5. Super bon et super simple à faire, en plus elle se réchauffe très bien. Je pense seulement qu'il faudrait beurré un peu le moule pour éviter que ça attache. Sinon parfait. |  |
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