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750g de plaisir
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Sablés au parmesan
Pour un apéritif réussi et original.
4.3/5
6 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
150 gr farine,
150 gr parmesan,
150 gr beurre,
2 pincées sel,
2 pincées piment d'espelette.
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Mélanger dans un saladier: farine, parmesan, beurre et sel ; ajouter eau si nécessaire.
Former des sablés assez petits mais épais et les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé.
Mettre à four chaud (160°) pendant 15mn et surveiller la couleur.
A la sortie du four, mettre un pincée de piment d'espelette sur chaque sablé
conseils
Ils sont très friables quand ils sont chauds.
La recette permet de faire 60 à 70 sablés selon grosseur
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rouge. Chénas, Morgon, Moulin à vent, Saint-Amour
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