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Idées de recettes et dossiers : soupes, cresson, crevettes, soupes de cresson aux crevettes, entrées chaudes, entrées|
|  | | Soupe de cresson aux crevettes |
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Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une délicieuse soupe qui nous vient d'asie. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 botte de cresson,
250gr de crevettes sechées,
Oignon,
Sel et poivre. | | Laver les crevettes et bien les égouter avant de les piler avec un oignon et un morceau de gingembre frais.
Dans une cuillérée d'huile faire revenir la préparation, la saler, la poivrer, puis ajouter 1 litre d'eau et porter à ébullition.
Après 20 minutes ajouter le cresson soigneusement lavé et épluché.
Poursuivre la cuisson 10 minutes encore et servir. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Cette soupe de cresson peut etre modifiée en substituant aux crevettes 250gr de viande de porc hachée .
bon appetit avec www.adelyhs.com |
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