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Saucisson au beaujolais

Saucisson cuit lentement dans le four baignant dans le beaujolais



Image de la recette Saucisson au beaujolais

3/5

2 votes

Préparation :
1 minute

Cuisson :
1 heure 40 minutes

Attente :
3 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- Saucisson a cuire 400g
- 1 litre de beaujolais ; primeur ou autres

PREPARATION

- Dans un plat au four, disposer les ingredients .
- Laiser repose plusieurs heures mettre au four une heure trente termostat cinq 180/200°.
A consomer chaud avec des pommes de terre, froid avec de la moutarde .casse croute du matin ,en entrée , entre amis .Un plat  à decouvir.



Commentaires

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Derniers commentaires

exellente recette sans…
par par claudyrj | Posté le 20/12/2007



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saucisson + vin! c'est…
Message de Chef Christophe


conseils

Conseils de Chef Damien :
-Je ferais bouillir le vin avant de réaliser ce plat.
-Je rajouterai une pincée de sucre pour enlever de l'acidité !
- J'ajouterai une gousse d'ail, du thym et un peu de laurier !
 
Vous aimerez la recette suivante : Le marbré de boudin noir aux poires
 


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Vin rouge. Beaujolais, Beaujolais nouveau, Beaujolais villages

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