Recettes de cuisine
Forum vin Recettes de cuisine Recettes en vidéo Accords mets vins Vente de livres de cuisine Concours recettes de cuisine
Recettes de cuisine
Bienvenue sur 750g.com /   Recette de cuisine / Pain perdu à la cardamome
RECHERCHEZ UNE RECETTE
par ingrédient, par nom, le nom d'un chef...

Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...


PHOTOS RECETTES
Cette semaine
CLASSIQUES
100 recettes classiques de la cuisine
Vos sites Centilitres
75CL.com : vente de vins

 
75CL.info : tout le vin
 
750G.com : Plus de 8000 recettes de cuisine
Nouveau !
   
Idées de recettes et dossiers :
pain perdu, cardamome, sucre roux, pain perdu à la cardamome, desserts

Pain perdu à la cardamome
 Pain perdu à la cardamome
   
 

Préparation : 5 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

La recette d'Estérelle Payany de son livre "Brunchs branchés" ! Un livre très abordable et sympathique...

Auteur : Payany Estérelle "Brunchs branchés"
Crédit photo : © E.J.L., 2006 Photo : Can Cömert


Cette recette de notre enfance mélange des ingrédients très basiques : du lait, du pain, des œufs et du sucre, mais quel bonheur dans ...
Idée recette : Pain perdu
Consultez le dossier recettes : pain perdu
Autres bonnes idées : cardamome, sucre roux, pain perdu a la cardamome, desserts
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 2 personne(s)

- 4 tranches de brioches rassies
- 4 capsules de cardamome verte
- 25 cl de lait
- 1 oeuf
- Beurre
- 2 cuillerées à soupe de sucre roux.
- Fendre les capsules de cardamome et en retirer les graines noires.
- Faire bouillir le lait avec la cardamome.
- Filtrer et laisser refroidir.
- Battre l'oeuf dans une assiette creuse.
- Tremper rapidement chaque tranche dans le lait puis dans l'oeuf.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y laisser dorer doucement les brioches sur chaque face.
- Saupoudrer de sucre dans la poêle, faire légèrement caraméliser et servir illico.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
A boire avec : un lassi à la rose.
Conseils d'accompagnements : une petite salade d'agrumes.
Variante : remplacez le sucre roux par de la rapadura (magasin bio), sucre non raffiné aux parfums étonnants.
Conseils de réalisation : vous pouvez préparer le lait infusé et l'oeuf battu la veille, pour finir le pain perdu en 2 minutes top chrono.
 
En savoir plus :
ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM
Vin blanc moelleux. Loupiac
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

  NOTEZ ET COMMENTEZ CETTE RECETTE
 
   Votre commentaire
  
Votre vote





Une photo pour cette recette ?

Email*


* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...


Pain perdu à la cardamome


Idées de recettes :
recettes pain perdu, recettes cardamome, recettes sucre roux, recettes pain perdu à la cardamome, recettes desserts

 
 

 
 
 



Recettes par E-mail
Recette de cuisine





Envoyez nous vos recettes de saison et gagnez des cadeaux ! Consultez la liste des lots à gagner !
 
Idées de recherche
Vente de vin La vente de vin
avec 75cl.com
Vin L'information sur le vin
sur 75cl.info