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Idées de recettes et dossiers : potages, pois cassés, carottes, oignons, potages aux pois casses, entrées chaudes, entrées
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|  | | Potage aux pois cassés | | Préparation : 30 minutes. Cuisson : 2 heures. Attente : 2 heures 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché | Un potage de légume idéal pour les journé fraiche d'hiver. | Voir les recettes de sonia o. |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
300 g de pois cassés, 2 litres d'eau, 1 oignon, 1 carotte, Sel & poivre, 1 pincée de sucre, 30 g de beurre.
|  | Couvrez les pois cassés d'eau froide et portez à ébullition. Laisser bouillir 10 mn. Ecumez. Egouttez-les, remettez-les dans une casserole, couvrez d'eau bouillante, ajoutez l'oignon et les carottes émincées. Assaisonnez et cuire 2 heures à couvert. Passez ensuite les légumes à la moulinette, rajoutez 1 litre d'eau avec la pincée de sucre et ramenez à ébullition. Terminez en ajoutant le beurre.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS |  | |
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Idées de recherche
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