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1h 30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Soupe légère et savoureuse.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 pomme de terre coupée
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1 litre de bouillon de légumes
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2 yaourts natures
- qql feuilles de menthe
- 1 carotte épluchée et coupée en dès
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2 c.c curry
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75cl d'eau froide
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1c.s d'huile d'olive
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2 oignons hachés
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2 gousses d'ail écrasés
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800g de pois cassés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Trier les pois cassés, rincer les puis les mettre dans une casserole d'eau froide.
Portez à ébullition, laissez mijoter pendant environ 30minutes. Égoutter.
Faire suer les oignons hachés, l'ail, ajouter le curry, puis les carottes, pomme de terre, pois cassés, bouillon de légumes. Assaisonnez. Laissez mijoter le tout 30 minutes, ajouter yaourt avant de servir .
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