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mousses, fraises, été, tartes aux fraises, mousse d'été, mousse de fraises, saisons, desserts
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| | | Mousse d'été façon tarte aux fraises | 4.3/5
3 votes |
Préparation : 15 minutes. Attente : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un delicieux dessert qui mélange l'onctuosité des fraises et le croquant des gâteaux. |
Voir les recettes de Michel jpaul |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
500 gr de fraises,
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré Gloria,
50 gr de sucre + 1 cuillère à café,
1/2 citron jaune,
10 biscuit type palets bretons. | | Versez la brique de lait concentré dans un saladier. Mettez-le 15 mn au congélateur.
Lavez et ôtez la pédoncules des fraises. Coupez 300 gr de fraises en 4. Mixez-les avec le sucre en poudre.
Coupez les fraises restantes en petits dès.
Dans un saladier, mélangez les dés de fraises avec la cuil à café de sucre. Réservez au frigo.
Coupez les palets bretons en petits morceaux à l'aide d'un couteau.
Battez le lait concentré en mousse en ajoutant le jus du demi citron.
Mélangez délicatement la mousse de lait à la purée de fraise.
Dans 4 verres, répartissez la moitié des dés de fraises et de palets bretons. Recouvrez de mousse à la fraise. Ajoutez sur le dessus les dés de fraise et de palets restants. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | En été ce délicieux dessert sera servi avec un grand verre d'eau bien fraiche. |
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| demarc - 14/04/2008
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Note : 5/5. J ai fait ce week end une superbe tarte avec votre recette. J'ai utilisé un paquet entier de palets bretons avec 90 gr de beurre que j ai mixer ensemble et mis a cuire le fond 10 minutes au four moyen. Un vrai régal pour toute la famille
merci Seb | |
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| cherie - 09/06/2007
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| Note : 4/5. j'ai testé, frais, léger et excellent ! | |
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| titepe - 24/04/2007
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| Note : 3/5. çà à l'air sympa | |
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