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Magrets au miel, aux épices et aux pêches

Un plat d'une rapidité et d'une facilité surprenante et qui comnblera vos convives.



Image de la recette Magrets au miel, aux épices et aux pêches

4.5/5

6 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

Deux ou trois magrets de canard selon la taille,
Cumin,
Gingembre en poudre,
Cannelle,
Deux cuillères à soupe de miel,
Sel & poivre,
2 boites de pêches au sirop léger.

PREPARATION

Mélanger tous les épices, le sel et le poivre dans une grande assiette. Passer les magrets dans cette panure.
Les faire griller à la poêle une dizaine de minutes (5 min de chaque côté) en commançant par le côté peau.
Ajouter le miel, laisser 3 minutes se mélanger les saveurs. réserver les magrets en les couvrant avec de l'aluminium.
Faire revenir les demi-pêches, c'est prêt !!!



Commentaires

Voir tous les commentaires [7]


Derniers commentaires

Excellente effectivement et…
par par sarahmk | Posté le 26/07/2009


excellent !! a refaire le seul…
par par fannyf5 | Posté le 24/04/2009



Ils vous intéressent !

bonjour
une question lors…

Message de Chef Christophe


conseils

Faire des entailles sur les magrets des deux côtés pour que les épices pénètrent bien à l'intérieur et parfument la viande, servir dès que c'est prêt car c'est bon chaud !

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Côte Rotie, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph

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