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Far breton

Gâteau breton aux pruneaux ( ressemblance avec un flan ).



Image de la recette Far breton

3.2/5

5 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

200 g farine,
200 g sucre,
4 oeufs, 
2 paquets de sucre vanillé, 
3/4 l lait, 
Une vingtaine de pruneaux .

Recette proposée par :
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PREPARATION

Préparer la pâte en mélangeant le farine, le lait, le sucre, les oeufs, les 2 paquets de sucre vanillé.
Laisser reposer une heure.
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre un morceau de beurre dans un plat (si possible en terre), puis bien répartir la matière grasse dans le fond et sur les côtés.
Verser la pâte dans le plat.
Y ajouter les pruneaux (roulés auparavant dans la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond).
Faire cuire une demi-heure dans le four à 200°C.
Puis éteindre le four et laisser à nouveau une demi-heure.



Commentaires

Voir tous les commentaires [5]


Derniers commentaires

tres bon,facile a…
par par yvetted | Posté le 19/02/2009


Ca manque sérieusement de…
par par patricgV | Posté le 17/05/2008



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Important : à partir du moment où le plat est enfourné, ne pas ouvrir la porte du four pendant une heure.

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Vin blanc moelleux. Bergerac, Monbazillac

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