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750g de plaisir
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Ramequins fondants au chocolat
Dessert à base de chocolat , oeufs , sucre , beurre et farine.
4.6/5
12 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
12 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver,
- 3 oeufs,
- 80 g de sucre,
- 35 g de beurre,
- 1 cuillère à soupe de farine.
Recette proposée par :
sebille man
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PREPARATION
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!
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ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Bergerac, Monbazillac
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Commentaires
Voir tous les commentaires [13]
Derniers commentaires
sa a l'air bien bon tous…
par par jalilo | Posté le 27/09/2008
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hummm, c'est bon quand…
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raté...! j'ai pourtant…
Message de Chef Christophe