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750g de plaisir
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Tiramisu
Dessert italien à base de café , mascapone , biscuits à la cuillère ...
4.8/5
6 votes
Préparation :
15 minutes
Attente :
4 heures
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 3 gros oeufs,
- 100 g de sucre roux,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 250 g de mascarpone,
- 24 biscuits à la cuillère,
- 1/2 litre de café noir non sucré,
- 30 g de poudre de cacao amer.
Recette proposée par :
sebille man
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PREPARATION
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé.
Rajouter le mascarpone au fouet.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparer du café noir.
Mouiller les biscuits dans le café.
Tapisser le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrir d'une couche de crème, oeuf, sucre, mascarpone.
Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.
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Commentaires
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Derniers commentaires
A faire la veille, c'est…
par par valerigb5 | Posté le 08/07/2009
super bon et vite preparer
par par kathych | Posté le 26/09/2008
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salem,pour moi ici a tunis…
Message de Chef Christophe