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gâteaux, poissons, filets de poissons, lieu, accompagnements, plats
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| | | Gâteau de poisson | 4/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 40 minutes. Attente : 2 heures. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Gâteau fait de filet de poisson blanc sans arrête, un soupçon de tomate concentrée, des échalottes. se mange froid avec une mayo maison. |
Voir les recettes de Lili |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
6 échalottes,
500 de filet de lieu ou autre,
1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
Sel / poivre,
6 oeufs,
3 cuillères à soupe de farine. | | Faire revenir les échalottes. Couper les filets en carré de 2cmx2cm. Battre les oeufs. Mélanger tous les ingrédients. Enfourner dans un plat à terrine ou à cake environ 40 min à feu moyen.
Laisser le gâteau refroidir 2 bonnes heures. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | S'il passe du temps au frais au frigo, le gâteau sera meilleur. A servir avec une mayonnaise maison à laquelle on aura ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate. |
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| kaurry - 06/09/2007
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| Note : 4/5. recette originale bonne idee pour les enfants je vais l'essayer merci | |
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