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Gâteau de poisson
Gâteau fait de filet de poisson blanc sans arrête, un soupçon de tomate concentrée, des échalottes. se mange froid avec une mayo maison.
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
6 échalottes,
500 de filet de lieu ou autre,
1 cuillère à soupe de concentré de tomate,
Sel / poivre,
6 oeufs,
3 cuillères à soupe de farine.
Recette proposée par :
Lili
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PREPARATION
Faire revenir les échalottes. Couper les filets en carré de 2cmx2cm. Battre les oeufs. Mélanger tous les ingrédients. Enfourner dans un plat à terrine ou à cake environ 40 min à feu moyen.
Laisser le gâteau refroidir 2 bonnes heures.
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recette originale bonne idee…
par par kaurry | Posté le 06/09/2007