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Fraises en tartine
En complément d´un brunch ou d´un goûter pour petits loups affamés mais gourmands.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 tranches de pain de campagne,
125 g de fraises équeutées, coupées en 2,
2 cuillère à soupe de sucre,
50 g de beurre (40 g + 10 g).
Recette proposée par :
lumegourmande
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PREPARATION
Dans une poêle, fondre le beurre et saupoudrer d´1 c. à soupe de sucre.
Placer les tranches de pain et les dorer sur une seule face.
Retirez la poêle du feu, disposez les fraises sur la face restée blanche.
Saupoudrez du reste du sucre, parsemez de fines parcelles de beurre restant.
A feu vif remettre à cuire 2 min pour que le jus des fraises soit absorbé par le pain.
Servir aussitôt.
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Vin d´apéritif. Muscat de Lunel, Muscat de Rivesaltes
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