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30min
Facile
Budget moyen
Par Tachounette
Ingrédients (4 personnes)
-
fécule de pommes de terre
-
bouillon de poisson ou de poule en poudre
- coriandre fraîcge
-
2 blanc d'œuf
- 1 boîte de crabe en conserve
-
1 l d'eau
- 1 petite boîte de boîte d'asperge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Amener l'eau à ébullition.
Ajouter le bouillon selon les proportions indiquées par la marque.
Ajouter le crabe et les asperges.
Cuire 15 minutes.
Lier à la fécule de pommes de terre.
Et terminer la cuisson.
Lorsque la cuisson est terminée, ajouter les blancs d'oeufs en mélangeant afin de créer des filaments très fins de blancs d'oeufs cuits.
Servir aussitôt avec de la coriandre fraîche.
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