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|  | | Potage au crabe et asperge (vietnamien) | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 petite boîte de boîte d'asperge
1 boîte de crabe en conserve
1 l d'eau
2 blanc d'oeuf
coriandre fraîcge
fécule de pommes de terre
bouillon de poisson ou de poule en poudre | | Amener l'eau à ébullition.
Ajouter le bouillon selon les proportions indiquées par la marque.
Ajouter le crabe et les asperges.
Cuire 15 minutes.
Lier à la fécule de pommes de terre.
Et terminer la cuisson.
Lorsque la cuisson est terminée, ajouter les blancs d'oeufs en mélangeant afin de créer des filaments très fins de blancs d'oeufs cuits.
Servir aussitôt avec de la coriandre fraîche.
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| sander - 17/06/2008 |
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| Note : 5/5. Super cette recette de soupe vietnamienne, en plus c est super facile et pas long a faire; moi j ai rajouté en plus des morceaux de crevettes fraiches que j ai decoupé moi meme, mes invités se sont regalés !! Merci pour cette recette | |
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