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Harira du Maghreb au bœuf
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Harira du Maghreb au bœuf
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Harira du Maghreb au bœufHarira du Maghreb au bœuf@ 750g Imagination
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Harira du Maghreb au bœuf
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Par Communauté 750g

Soupe qui est souvent manger pour le ramadan. Mettre les lentilles et les pois chiches bien lavées dans une marmite.

Peut ce manger avec un peu de citron ou vinaigre blanc.

Ingrédients (6 personnes)

  • Paprika1 c à s de paprika
  • Sel ou sel fin1 c à s de sel
  • Eau50 cl d'eau
  • Pois chichePois chiches
  • Boeuf500g de viande de bœuf
  • Concentré de tomates1 c à s de concentré de tomates
  • Isio4 huile5 cl d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettesAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
  • Coriandre1 c à s de coriandre
  • Tomate2 tomates
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • lentille500g lentilles (lavées)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte, verser les lentilles et les pois chiches.

     

  2. 2

    Écraser les gousses d'ail.

     

  3. 3

    Ajouter les gousses d'ail écrasées, le sel.

     

  4. 4

    Verser le petit verre d'huile.

     

  5. 5

    Laisser revenir 2 à 3 minutes.

     

  6. 6

    Dans un petit verre, mettre les différentes épices.

     

  7. 7

    Les mélanger avec un peu d'eau.

     

  8. 8

    Ajouter à la préparation.

     

  9. 9

    Par la suite, mélanger le tout.

     

  10. 10

    Verser environ 500 ml d'eau tiède.

     

  11. 11

    Laisser cuire pendant environ 1h à 1h 30 sur feu moyen.

     

     

  12. 12

    Servir.

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