1h 20min
Moyen
Bon marché
Soupe qui est souvent manger pour le ramadan. Mettre les lentilles et les pois chiches bien lavées dans une marmite.
Peut ce manger avec un peu de citron ou vinaigre blanc.
Ingrédients (6 personnes)
1 c à s de paprika 1 c à s de sel 50 cl d'eau Pois chiches 500g de viande de bœuf 1 c à s de concentré de tomates 5 cl d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes 1 c à s de coriandre 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 500g lentilles (lavées)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, verser les lentilles et les pois chiches.
- 2
Écraser les gousses d'ail.
- 3
Ajouter les gousses d'ail écrasées, le sel.
- 4
Verser le petit verre d'huile.
- 5
Laisser revenir 2 à 3 minutes.
- 6
Dans un petit verre, mettre les différentes épices.
- 7
Les mélanger avec un peu d'eau.
- 8
Ajouter à la préparation.
- 9
Par la suite, mélanger le tout.
- 10
Verser environ 500 ml d'eau tiède.
- 11
Laisser cuire pendant environ 1h à 1h 30 sur feu moyen.
- 12
Servir.
Conseils
Voici une variante avec du gigot d'agneau.