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Idées de recettes et dossiers : lasagnes, blancs de poulet, mozzarella, lasagne de blanc de poulet, pâtes, Italie, cuisine du monde|
|  | | Lasagne de blanc de poulet | 5/5
1 vote |
Préparation : 30 minutes. Attente : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un plat facile à réaliser qui remporte toujours du succès.
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 300 g de lasagnes,
- 6 blancs de poulet haches,
- 2 boules de mozzarella,
- 50 g de parmesan râpé,
- 250 g de tomates pelées en boite,
- 1 carotte,
- 1 branche de céléri,
- 2 oignons,
- 1 c à s de basilic haché,
- 2 gousses d'ail,
- 25 g de beurre doux,
- 3 c à s d' huile d'olive,
- sel & poivre.
| | -Préchauffez votre four à 180° (th6)
-Faites bouillir une grande quantité d'eau, placez dedans les feuilles de lasagnes et faites-les précuire 5 minutes. Réeservez-les à plat sur du papier absorbant.
-Epluchez et émincez les oignons et hachez l'ail. Dans une sauteuse, versez 2 c à s d'huile puis faites suer les oignons. Ajoutez l'ail, le poulet haché et faites cuire en remuant 5 minutes. Incorporez les tomates avec leur jus. Couvrir et faites cuire 15 minutes à feu moyen.
-Pendant ce temps, épluchez et coupez la carotte et la branche de céléri.Faites-les revenir dans une poêle avec le reste d 'huile. Transvasez dans la préparation tomates/poulet et prolongez la cuisson de 15 minutes. Au dernier moment ajoutez les feuilles de basilic hachées.
-Découpez la mozzarella en rondelles.
-Beurrez un plat à gratin et commencez à monter les lasagnes. Disposez une couche de pâte sur toute la surface du plat, versez le mélange et couvrez de rondelles de mozzarella. Disposez une autre couche de pâte puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingredients. Terminez par un couche de pâte. Parsemez de parmesan rapé, ajoutez du beurre en parcelle et enfournez 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les lasagnes soient colorées. Servez chaud. |
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| winize - 16/06/2008 |
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Note : 5/5. Trop magnifique !
MERCI !!!!!!!!!!!!!!! | |
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