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Carpaccio de saumon et lotte
Un délicieux mélange pour les repas de fête.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- jus d'un demi citron jaune et d'un demi citron vert,
- huile d'olive,
- percil, ciboulette, un peu de coriandre,
- quelque gouttes de vinaigre balsamique.
Recette proposée par :
adrie83
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PREPARATION
-Mettre les boudins de saumon et lotte au congelateur 48h avant.
-Dans un saladier mélanger le jus des deux demi citrons l'huile d'olives et les condiments avec le vinaigre.
-Dans une assiette déposer de trés trés fine tranche de saumon et de lotte assaisoner de la vinaigrette et servir avec une petite salade.
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Commentaires
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Dernier commentaire
bien bon
par par jeanma1e | Posté le 06/06/2009