Recette - Gâteau léger de semoule complète au chocolat et poires williams - Notée 4/5 par les internautes

Formes et bien-être :
- Version légère et délicate du traditionnel gâteau de semoule. Le lait de vache est ici remplacé par le lait de soja vanillé légèrement sucré par du sirop de riz. - Le chocolat et les poires fondantes apportent onctuosité tout en sucrant le gâteau sans autre ajout de sucre et de matière grasse. En cuisant, la semoule complète riche en nutriments gonfle et apporte de la tenue à l'appareil. La quantité d'œuf est donc réduite, ce qui rend cette douceur encore plus digeste, alors que la combinaison céréale (semoule) et légumineuse (lait de soja) garantit une assimilation optimale des protéines.
- A l'approche des fêtes une petite cure de radis noir sera la bienvenue pour faciliter l'élimination de la bile. A raison de deux ampoules par jour à répartir en deux prises dans la journée sur trois semaines, votre foie sera ainsi mieux disposé pour digérer les repas de fête. Evitez cependant le mélange sucre, beurre, œuf et chocolat de certaines préparations afin qu'il ne déborde pas...en crise. Et si c'était le cas une légère diète et quelques ampoules de citrate de bétaïne l'aideront à passer ce moment difficile.