Faire revenir les filets de poulet dans un peu d'huile d'olives sur feu moyen. Les réserver et faire revenir l'oignon coupé en lamelles.

Quand l'oignon est légèrement "caramélisé", rajouter les tomates coupées, bien mélanger régulièrement puis rajouter les filets, la crème fraiche, saupoudrer de curry à convenance.

Saler, poivrer.

Cuire environ 15 mintes.