Recette - Gratin de choux fleur - Notée 3.8/5 par les internautes

Acheter un choux fleur frais, l'eplucher, le passer à l eau froide dans un ecumoir.
Dans une casserole assez grande porter a ebulition de l eau et y ajouter 2 cubes maggi pour cuir les legumes a l eau.Yplonger les morceaux de choux fleurs laisser cuire ,vous jugerez de la cuisson en piquant le choux fleurs a l aide d une fourchette.
Pendant ce temps beurrez un plat allant au four.
Dans une autre casserole faites chauffer un demi litre de lait, dans une autre un morceaux de beurre , quand celui ci est fondu y ajouter une cuillere a soupe de farine melanger et y ajouter petit a petit le lait chaud ensuite y rajouter 1/4 de cuillere a cafe de muscade en poudre.
Egoutter votre choux fleur le mettre dans le plat beurre en couches successives alternee de sel et de poivre et y rajouter le contenu de la casserole et 100 g de gruyere ra pe .Au four selon l indication de votre four personnel sur grain
Bon appetit c est super bon mon mari en a repris 3 fois!!!!!!!!!!!!