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Idées de recettes et dossiers : fromages, lardons, crème, pommes de terre, pâtes, pommes de terre au fromage, pâte au fromage, du lendemain, plats|
|  | | Récup fromages | 5/5
2 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Pâtes aux fromages/lardons.
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Voir les recettes de Botquin Martine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Des restesde fromage (râpés, blocs, portions).
Souvent après un grand repas, avec les restes du "plateau de fromages".
Lardons.
Crème liquide.
Pâtes ou pommes de terre.
Poivre. | | Mettre tous les restes de fromages divers à fondre dans un poelon, dans un petit verre de crème fraîche culinaire.
Dans un poelon également faire frire, dans 1cuillère à soupe d'huile d'olive, de petits lardons (acheés tout prêt, genre Herta) te+1 à 2 gousses d'ail hâchées.
Egoutter ce mélange (retirer le gras) et ajouter aux fromages fondus (si trop épais, rectifier avec de la crème liquide). Poivrer (pas saler à cause des lardons). Cuire les pâtes et mélanger la sauce et les pâtes dans un grand saladier (ne pas gratiner).
A faire juste avant de manger, ne support pas trop les "réchauffages" qui déssèchent. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Super bon avec tous les fromages (je l'ai déjà fait même avec des bleus ou des pâtes à plus fort goût). Variante : remplacer les pâtes par des pommes de terres cuites.
Attention si ce plat est prévu pour des enfants, ne pasmettre trop de "bleus" ou "forts". |
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| sylvieEqf - 21/04/2008 |
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| Note : 5/5. c est un plat familial et economique.On s est regale | |
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| annaberI - 29/02/2008 |
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| Note : 5/5. super bonne idee pour les reste de plateau de fromage car c'est jamais fini | |
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