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Idées de recettes et dossiers :
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| | | Bouchées de noix de coco au chocolat | 5/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 5 minutes. Attente : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Succulent ! ces bouchées ressemblent étrangement aux friandises d'une célèbre grande marque... mais c'est tellement meilleur lorsque c'est fait maison ! |
Voir les recettes de bassanjer35 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 boîte de lait concentré sucré (397g)
250g de noix de coco râpée
200g de chocolat noir pâtissier (1 tablette) | | Mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré à l'aide d'une spatule. Remplir un moule à petits fours en silicone (puits cylindriques) et laisser durcir au réfrigérateur environ 30 min. Pendant ce temps, faire fondre la tablette de chocolat noir. Démouler les bouchées une fois durcies sur une feuille de papier sulfurisé et les recouvrir entièrement de chocolat. Placer au réfrigérateur à nouveau, laisser durcir, c'est prêt ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Les bouchées seront meilleures si elles sont consommées le lendemain de leur préparation car la noix de coco sera bien imprégnée du lait concentré et donc moins sèche.
Lorsqu'on n'a pas de moule en silicone, on peut utiliser un moule rectangulaire ou carré tapissé de papier sulfurisé. Après durcissement au réfrigérateur du mélange noix de coco - lait concentré, démouler et découper en carrés.
Le chocolat noir peu être remplacé par du chocolat au lait pâtissier. |
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| truffe - 31/07/2008
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| Note : 5/5. j'adore cette recette ,avant je faisais des petites boules ... plus simple de mettre dans des moules ou dans une plaque!merci pour la bonne idée !mmmmhh , au chocolat encore meilleures | |
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