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Rapée au boursin
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@ Karine942
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Par Karine942

Rapée stéphanoise au boursin ail et fines herbes ! Idée rapide pour une entrée ou un apéro.

Ingrédients

2 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile pour la cuisson
  • Oeuf1 oeuf
  • Fromage ail et fines herbesFromage ail et fines herbes
  • Pomme de terre3 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Il faut tout d'abord râper finement les pommes de terre.

  2. 2

    Ensuite, ajouter l'oeuf, le sel et le poivre et bien mélanger.

  3. 3

    Dans une poêle, mettez un fond d'huile, attendez que cela soit bien chaud.
    Verser votre pâte dans la poêle assez finement.

  4. 4

    Quand elle commence a être dorée, retournez là.
    Pour les plus joueur d'entre vous, vous pouvez la faire sauter comme une crêpe!

  5. 5

    Quand les deux cotés sont bien dorés, sortez là de la poêle.
    Faites des lanières d'environ 3-4cm de coté.

  6. 6

    Recouvrez ces lanières de boursin ail et fines herbes.

  7. 7

    Enroulez vos lanières et piquez les avec un cure dents !
    Et voilà c'est prêt !

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