|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
penne, mozzarella, aubergines, grana padano, tomates, pâtes, Sicile, Italie, plats
|
| | | Penne regate à la sicilienne |
|
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Pâtes aux couleurs méditerranéennes qui se mangent très facilement l'été |
Voir les recettes de domi |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
1 paquet de penne regate
1 mozzarella
1 aubergine
2 belles tomates mûres
quelques feuilles de basilic
3 cuill. à soupe d'huile d'olive
1 sachet de grana padano
sel, poivre | | Dans une poêle, faire revenir les tranches d'aubergines dans l'huile d'olive ; parallèlement faire bouillir l'eau pour les pâtes en faisant pocher les tomates.
Eplucher les tomates et les écraser avec sel poivre.
Les ajouter aux aubergines.
Mettre les pates à cuire.
Découper la mozzarela avec le basilic ciselé.
Egoutter les pâtes.
Les verser dans la poêle avec les aubergines et mélanger.
Rajouter la mozzarela et le basilic et mélanger délicatement.
Attendre quelques minutes et dès que la mozzarela fait des fils saupoudrer de grana padano et servir !!!!
bon appétit !!! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Acheter des produits frais.
Pas de surgelés (aubergines et basilic).
Le goût sera meilleur.
|
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
