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750g de plaisir
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Limoncello
La liqueur de citron italienne ! La recette !
INGREDIENTS
- Six beaux citrons ou l'équivalent s'ils sont plus petits
- 250g de sucre en poudre
- 500ml d'eau bouillante
- 500 ml d'alcool à 90° acheté en pharmacie
Recette proposée par :
Poulopau
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PREPARATION
Eplucher à l'économe les citrons apres les avoir lavés et essuyés.
Dans un bocal, immerger les zestes dans l'alcool, fermer et laisser macérer jusqu'à ce que les écorces soient pâles (environ une semaine), le liquide devient alors bien jaune.
Filtrer .
Faire fondre le sucre dans l'eau bouillante, laisser refroidir. Mélanger à l'alcool parfumé et mettre en bouteilles.
Servir bien frais .
conseils
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Commentaires
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Derniers commentaires
tres tres bonne recette
par par didiered | Posté le 04/07/2009
je pense que 750 ml d eau…
par par angeligu | Posté le 11/03/2009
c meilleur en le laissant au…
par par manou8 | Posté le 10/02/2009