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Pavé moelleux marrons-chocolat

En savoir plus sur le beurre en cuisine



Image de la recette Pavé moelleux marrons-chocolat

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 200 g de beurre extra-fin
- 200 g de crème de marrons
- 200 g de chocolat noir amer
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Recette proposée par :
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Cidil

PREPARATION

A PREPARER 3 H A L'AVANCE.
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier supportant la chaleur. Placez-le dans une casserole à moitié remplie d'eau, sur feu doux, pour cuire au bain-marie.
Ajoutez le beurre préalablement coupé en cubes dans une casserole. Laissez fondre en remuant de temps en temps.
Lorsque le mélange est homogène, sortez-le du feu. Incorporez la crème de marrons et le rhum.
Remuez longuement. Versez dans un moule à tarte, carré de préférence, tapissé de film plastique étirable.
Mettez quelques heures au réfrigérateur pour que le gâteau durcisse. Dès qu'il est ferme, sortez-le, démoulez-le, coupez-le en carrés, et poudrez-le de sucre glace.
Servez bien frais.



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