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Variations sucrées-salées autour de la Noix de St Jacques, la Courgette et la Fraise
Retrouvez cette recette de fraise sur le blog de Charline : "P'tit miam tout en couleurs"
5/5
2 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- Vinaigre de framboise
- Poivre
Recette proposée par :
Charline - blog "P'tit miam tout en couleurs"
PREPARATION
Laver et équeuter deux poignées de fraises croquantes. Les couper en petits dés. Ajouter une cuillère à café de vinaigre de framboise, une pincée de noix de muscade, et une pincée de poivre.
Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.
Transversale de courgette farcie à la fraise en marinade framboisée et épicée :
Prendre le bout de la courgette en coupe transversale, l'évider légèrement. Ajouter une cuillère à thé de carpaccio fraises. Enfourner 10 minutes à 210 °C.
Ajouter à nouveau une cuillère à thé de fraises en marinade, fraîches.
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