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Idées de recettes et dossiers :
fraise, glace à la fraise, glace, mascarpone, desserts, concours fraise
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| | | Glace à la fraise et mascarpone | 4.5/5
2 votes |
. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
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Auteur : Doria - Blog "La cuisine de Doria" |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | - 1 kg de fraises
- 250g de mascarpone
- 100 ml de lait de soja
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre de Cane | | Dans une casserole, mettre le lait + les jaunes d'oeufs + le sucre et mettre sur le feu tout doux, en remuant jusqu'à ce que le mélange fasse une légère pellicule sur le dos de la cuillère en bois.
Dans un blinder, mixer les fraises et rajoutez la mascarpone + la préparation au lait de soja. Mixez le tout.
Mettre au frigo 4 heures puis turbinez à la glacière. |
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| azizso - 10/05/2008
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| Note : 5/5. cette glacce est bonne | |
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| pat916 - 19/06/2007
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| 6 |
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| Note : 4/5. Jolie glace! | |
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