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Bruschetta Italienne

 



Image de la recette Bruschetta Italienne

4.7/5

6 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
3 minutes

Attente :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

- pain de campagne : 6 tranches
- tomates
- mozzarella:300 g
-  ail : 2 gousses
- huile d'olive : 6 cuilleres à soupe
- basilic : 20 feuilles
- sel
- poivre

Recette proposée par :
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godreau
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PREPARATION

Pelez, épépinez les tomates et découpez-les en fines rondelles. Découpez la mozzarella en tranches. Faites griller le pain au four sur une seule face.Laissez-le refroidir avant de le frotter avec l'ail sur une seule face. Déposez sur un plat du côté grillé. Arrosez avec la moitié de l'huile d'olive. Répartissez les rondelles de tomates sur les tranches de pain. Ajoutez les tranches de mozzarella par-dessus. Enfournez sous le gril 3 min. Servez tiède après avoir parsemé chaque tranche de basilic et du reste d'huile d'olive



conseils

on peut prendre du pain aux céréales, complet ou autre mais en tout cas pas de la farine super raffinée.
on peur rajouter du coulis de tomates sur les tranches de pain
on peut aussi remplacer le basilic par de la menthe.

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