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Fleur de courgettes farcies au fromage

Si vous avez des fleurs sous la main n'hésitez pas à les cuisiner, cette entrée trés simple est aussi bonne froide que chaude



Image de la recette Fleur de courgettes farcies au fromage

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 8 fleurs de courgettes
- 1 oeuf entier
- 1 pot de ricotta (250g)
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe de parmesan rapé
- huile d'olive

PREPARATION

ouvrir délicatement les fleurs et oter les pistils... dans un bol mélanger les fromages et l'oeuf, assaisonner .... garnir les fleurs et les ranger dans un plat à four au fond duquel on met un filet d'huile d'olive... remettre un filet d'huile d'olive dessus et cuire 10 mn au four chaud à température 180 °c...



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