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Fondant au chocolat et à la noix de coco
Un vrai délice pour les gourmands !!!
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
- 150g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 50g de noix de coco (ou plus selon les goûts !)
Recette proposée par :
Gaëlle
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PREPARATION
Faire fondre le chocolat dans le lait.
Dès qu'il est fondu, ajouter le beurre en petits morceaux.
Attendre que le beurre soit complètement fondu, retirer la casserole du feu et ajouter un à un les ingrédients suivants : le sucre, les jaunes d'oeufs la farine et pour finir la noix de coco.
Battre les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
Préchauffer le four th. 5 (150°C)
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la préparation et parsemer de noix de coco.
Cuire environ 35 minutes.
Attendre 5 minutes avant de le démouler sur une grille.
conseils
La noix de coco peut être remplacée par des cerneaux de noix, des noisettes, des amandes...
Il est également possible de préparer ce fondant nature.
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