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Fondant au chocolat et à la noix de coco

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Photo par : gaelleH19

Un vrai délice pour les gourmands !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 150g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre en poudre
  • 50g de noix de coco (ou plus selon les goûts !)
  • 3 œufs
  • 4 c à s de lait
  • 2 c à s de farine
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Nouveau !

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  1. Étape 1 :

    Faire fondre le chocolat dans le lait.
    Dès qu'il est fondu, ajouter le beurre en petits morceaux.
    Attendre que le beurre soit complètement fondu, retirer la casserole du feu et ajouter un à un les ingrédients suivants : le sucre, les jaunes d'oeufs la farine et pour finir la noix de coco.

  2. Étape 2 :

    Battre les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
    Préchauffer le four Th. 5  ou 150°C.

  3. Étape 3 :

    Beurrer et fariner un moule à cake.
    Verser la préparation et parsemer de noix de coco. Cuire environ 35 minutes.
    Attendre 5 minutes avant de le démouler sur une grille.

Fondant au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients
(8 personnes)

  • 150g de chocolat noir
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre en poudre
  • 50g de noix de coco (ou plus selon les goûts !)
  • 3 œufs
  • 4 c à s de lait
  • 2 c à s de farine

Etape 1 :

Faire fondre le chocolat dans le lait.
Dès qu'il est fondu, ajouter le beurre en petits morceaux.
Attendre que le beurre soit complètement fondu, retirer la casserole du feu et ajouter un à un les ingrédients suivants : le sucre, les jaunes d'oeufs la farine et pour finir la noix de coco.

Etape 2 :

Battre les blancs en neige fermes et les ajouter délicatement à la préparation.
Préchauffer le four Th. 5  ou 150°C.

Etape 3 :

Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser la préparation et parsemer de noix de coco. Cuire environ 35 minutes.
Attendre 5 minutes avant de le démouler sur une grille.

Icone ampoule

Conseils

Ce fondant peut être dégusté tiède avec une boule de glace (noix de coco par exemple !) ou froid... s'il en reste ! La noix de coco peut être remplacée par des cerneaux de noix, des noisettes, des amandes...Il est également possible de préparer ce fondant nature.

Recettes suggérées

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Commentaires

Bonjour,  Il n'y a pas de levure dans cette recette. Si vous souhaitez qu'il soit un peu plus léger, ajoutez 1/2 sachet de levure chimique à la farine.

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Est la levure ????

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