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Quiche lorraine sans pâte
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@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

une recette très simple à réaliser, idéal après une journée de travail quand le temps manque et qui plait à coup sûr!

Ingrédients

4 personnes
  • Lardon200 g de lardons ou 200g de jambon
  • Farine100 g de farine
  • Crème fraîche épaisse20 cl de crème fraîche épaisse
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Oeuf3 oeufs entiers
  • Lait¼ l de lait
  • BeurreBeurre pour le moule

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier
  • Tourtière

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

    Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème, les oeufs, le sel et le poivre.
    Ajoutez la farine et mélangez.

  2. 2

    Beurrez un moule à gratin.
    Déposez dans le plat à gratin les lardons puis saupoudrez-les de fromage râpé.

     

  3. 3

    Mettez au four pour 40 minutes de cuisson.
    Servez chaud avec une salade verte.

Conseils

Si vous utilisez du jambon à la place des lardons, pensez à saler la préparation.
Poivrez selon votre goût.

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