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750g de plaisir
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Charlotte au chocolat
Dessert chocolaté et facile à réaliser qu'enfants et adultes apprécieront
4.4/5
5 votes
Préparation :
30 minutes
Attente :
3 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 25 biscuits à la cuillère
- 1/2 litre de café fort et froid
- 200g de chocolat
- 3 oeufs
- 75g sucre
- 30g beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Recette proposée par :
enpassant
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PREPARATION
1° Préparer la mousse au chocolat : mettre à fondre le chocolat au bain marie et le beurre. Dans un saladier, mettre le chocolat fondu, les 3 jaunes d'oeufs et le sucre.
2° Battre les balncs en neige très ferme. Les incorporer au mélange précédent.
3° Reserver la mousse au chocolat au frigo 2-3h
4° Dans un moule à charlotte, disposer les biscuits dans le fond et sur le côté en les arrosant au préalable de café
5° Mettre alternativement une couche de mousse au chocolat et une couche de biscuits mouillés de café. Continuer jusqu'à ce que le moule soit plein et finir par une couche de biscuits.
6° Poser une assiette sur le plat et mettre dessus quelque chose de lourd.
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Commentaires
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Derniers commentaires
je ne lai pas encore faite…
par par rmarou | Posté le 20/10/2009
la charlotte est tres bonne !
par par alaind0 | Posté le 30/09/2009
Très bon dessert, un grand…
par par vincenqlQ | Posté le 12/07/2008