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petits cakes, cerises, pistaches, cakes cerises, cakes pistaches, desserts, goûter, Michel et Augustin, concours goûter
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| | | Petits cakes aux cerises et pistaches |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Voici de délicieuses bouchées très moelleuses avec l'ajout de purée de cerises, et croquantes à la fois avec les pistaches concassées. |
Voir les recettes de Sandrine BAUMANN |
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Un moule, un four, un plat, quelques ingrédients basiques et en route pour une cuisine sans limite.Salé ou sucré, en apéritif ou en dessert,...
Idée recette : Cake aux olives et jambon
Consultez le dossier recettes : cakes
Autres bonnes idées : cerises, pistaches, cakes cerises, cakes pistaches, desserts, gouter
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
- 3 œufs
- 125g de sucre glace + 3cs
- 160g de farine avec levure incorporée
- 125g de beurre
- 500g de cerises + quelques une pour la décoration
- 30g de pistaches décortiquées non salées
- 1 cs de jus de citron
| | Préchauffez votre four à 180° C (th.6).
Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez-le tiédir.
Dénoyautez les cerises. Mettez-en 300g dans un mixeur et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée. Réservez.
Dans un saladier, mélangez le sucre glace avec le beurre. Incorporez les œufs un à un, puis la farine.
Versez la purée de cerises, les pistaches concassées et mélangez bien. .
Versez la pâte dans un moule en silicone à cannelés, répartissez dedans les cerises dénoyautées et faites cuire au four pendant 15-20mn.
Laissez tiédir et démoulez. Dans un bol, mélangez les 3 cuillères à soupe de sucre glace avec le jus de citron. Recouvrez chaque petit cake de ce mélange, et posez dessus une cerise entière. Laissez le fondant durcir et coller les cerises. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | N'hésitez pas à remplacer les pistaches selon vos goûts et vos placards : noisettes, graines de pavots, amandes.... |
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| valerip7V - 27/07/2007
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| Le micor-ondes qui déstructure toutes les cellules des aliments, c'est franchement dommage ! Mais la recette est très tentante, à tester sans tarder ! | |
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