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Idées de recettes et dossiers :
courgettes, lardons, légumes, courgettes aux lardons, classiques, accompagnements
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| | | Courgettes cuisinées aux lardons | 4.7/5
3 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Des légumes parfumés aux lardons.... |
Voir les recettes de P'tit Chef |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 courgettes
- 250 grammes de lardons
- 1 échalote / ciboulette / ail moulu
- Sel / poivre
- 1 bouillon de volaille
- Margarine ou huile d'olive | | 1° Laver, éplucher les courgettes, échalote et ciboulette.
2° Couper les courgettes en rondelles, émincer l'échalote et ciseler la ciboulette.
3° Faire revenir dans un peu de margarine / huile d'olive l'échalote, ail moulu, la ciboulette et les lardons.
4° Quand les condiments et les lardons sont rissolés, ajouter les courgettes en les saisissant.
5° Si besoin ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter le tout pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
6° En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter un bouillon de volaille.
7° Bien remuer et servir bien chaud : c'est prêt à déguster !
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| sabinetc - 19/03/2008
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| Note : 4/5. petite recette sympatique | |
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| ajamet - 08/08/2007
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| Note : 5/5. Une recette facile et originale pour cusiner des courgettes ! Excellent !! | |
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| dvdman - 06/08/2007
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| Note : 5/5. Excellent, mes papilles en rafolent ! je ne puis que recommander cette recette à tous les ammateurs de légumes ou aux novices en la matière ;-) | |
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Idées de recettes :
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