Recette - Courgettes cuisinées aux lardons - Notée 4.6/5 par les internautes

1° Laver, éplucher les courgettes, échalote et ciboulette.
2° Couper les courgettes en rondelles, émincer l'échalote et ciseler la ciboulette.
3° Faire revenir dans un peu de margarine / huile d'olive l'échalote, ail moulu, la ciboulette et les lardons.
4° Quand les condiments et les lardons sont rissolés, ajouter les courgettes en les saisissant.
5° Si besoin ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter le tout pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
6° En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter un bouillon de volaille.
7° Bien remuer et servir bien chaud : c'est prêt à déguster !