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Courgettes cuisinées aux lardons
 Courgettes cuisinées aux lardons
4.7/5  
3 votes  

Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

Des légumes parfumés aux lardons....

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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

- 4 courgettes
- 250 grammes de lardons
- 1 échalote / ciboulette / ail moulu
- Sel / poivre
- 1 bouillon de volaille
- Margarine ou huile d'olive
1° Laver, éplucher les courgettes, échalote et ciboulette.
2° Couper les courgettes en rondelles, émincer l'échalote et ciseler la ciboulette.
3° Faire revenir dans un peu de margarine / huile d'olive l'échalote, ail moulu, la ciboulette et les lardons.
4° Quand les condiments et les lardons sont rissolés, ajouter les courgettes en les saisissant.
5° Si besoin ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter le tout pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
6° En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter un bouillon de volaille.
7° Bien remuer et servir bien chaud : c'est prêt à déguster !


  sabinetc - 19/03/2008  0  1
Note : 4/5. petite recette sympatique
  ajamet - 08/08/2007  0  1
Note : 5/5. Une recette facile et originale pour cusiner des courgettes ! Excellent !!
  dvdman - 06/08/2007  0  1
Note : 5/5. Excellent, mes papilles en rafolent ! je ne puis que recommander cette recette à tous les ammateurs de légumes ou aux novices en la matière ;-)
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Courgettes cuisinées aux lardons


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