• Connexion
  • Inscription
Courgettes cuisinées aux lardons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.4 / 5 9 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de P'tit Chef
Par P'tit Chef

Des légumes parfumés aux lardons...

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Bouillon de volaille1 bouillon de volaille
  • MargarineMargarine
  • AilAil moulu
  • CibouletteCiboulette
  • Lardon250 g de lardons
  • Échalote1 échalote
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver, éplucher les courgettes, échalote et ciboulette.
    Couper les courgettes en rondelles, émincer l'échalote et ciseler la ciboulette.

  2. 2

    Faire revenir dans un peu de margarine / huile d'olive l'échalote, ail moulu, la ciboulette et les lardons. 
    Quand les condiments et les lardons sont rissolés, ajouter les courgettes en les saisissant. 

  3. 3

    Si besoin ajouter un peu d'eau, couvrir et laisser mijoter le tout pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps. 
    En fin de cuisson, saler, poivrer et ajouter un bouillon de volaille. 
    Remuer et servir bien chaud : c'est prêt à déguster !

Commentaires

Idées de recettes