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Courgettes façon ratatouille
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Très simple mais très goûteuse !

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Tomate2 tomates
  • Courgette3 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et émincer l'oignon, le faire suer dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive, ensuite quand l'oignon a doré, ajouter les tomates coupées en dés, laisser réduire quelques minutes.

  2. 2

    Enfin ajouter les courgettes, saler, poivrer et laisser cuire à feu moyen voire doux...au bout de 5 min, remuer une fois et laisser cuire toujours à feu plus ou moins doux. Quand les courgettes sont bien fondantes, votre plat est prêt. Bon appétit !

Conseils

Cuisson à feu moyen voir doux...

Commentaires

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