Par
Chef Damien
| Chef cuisinierEn croquant dans ces muffins, vous aurez la chance de découvrir un cœur fondant au Nutella.
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Four à micro-ondes
Four traditionnel
Moule à muffins ou à cupcakes
Saladier
Spatule ou cuillère en bois
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Préparation
- 1
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et la levure chimique. Mélangez à l'aide d'une spatule ou d'un fouet.
- 2
Ajoutez les œufs entiers, un à un, tout en mélangeant.
- 3
Faites fondre le beurre au micro-onde 1 à 2 minutes.
- 4
Ajoutez le beurre fondu à la pâte et mélangez pour avoir une pâte homogène.
- 5
Placez des caissettes en papier, dans les empreintes de votre moule à muffins et versez la pâte dans chaque caissette, jusqu'au 3/4 des moules.
- 6
Déposez au centre de chaque muffin, une c à café de Nutella.
- 7
Enfournez les muffins, dans un four chaud, à 180°C, pour 15 à 20 minutes de cuisson.
- 8
Laissez refroidir quelques minutes et dégustez encore tiède, c'est un régal !
Conseils
Si vous n'avez pas de Nutella, placez simplement un carré de chocolat au centre de chaque muffins. Lors de la cuisson, le chocolat va fondre et vous aurez un cœur chocolat tout coulant. L'idéal est de les déguster tièdes pour ne pas que le carré de chocolat ait le temps de refroidir et donc de redurcir.
