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20min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Des blancs de poulet coupés en morceaux accompagnés d'une sauce faite à base d'un fromage typiquement franc-comtois: la cancoillote
Ingrédients (6 personnes)
-
1 c à c de maizena
- sel poivre huile
-
15 cl de crème fraiche
-
10 cl de vin blanc
- 1 pot de cancoillote (250g)
-
6 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- couper les blancs de poulet en morceaux ( 1 petite bouchée)
- les faire revenir dans une poêle huilée jusqu'à coloration et les réserver
- déglacer la poêle avec le vin blanc
- ajouter la cancoillote
- délayer la maïzena avec 1 c du mélange vin blanc cancoillote et verser dans la préparation
- remettre les blancs de volaille dans la poêle et ajouter la crème fraiche
- saler, poivrer
-laiser cuire quelques minutes à couvert
- servir avec un riz blanc.
- couper les blancs de poulet en morceaux ( 1 petite bouchée)
Conseils
C'est une recette parfaite pour toutes les occasions; rapide, facile et les enfants adorent!
Pour ceux qui ne connaissent pas la cancoillote, c'est l'occasion et c'est un fromage avec un goût peu marqué mais une onctuosité intéressante.
Bon appêtit.
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