Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (65 votes)
Photo par : fbonne

C'est un plat très facile, avec une saveur qui rappelle les îles. La coco râpée donne une texture originale.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Coupez les escalopes en cubes.
Coupez les oignons et les faire blondir dans une cocote en fonte.
Ajoutez le poulet, le sel, le poivre puis l'ail.

Étape 2 :

Faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez le lait de coco, le curry.

Étape 3 :

Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.

Étape 4 :

Servez avec des pommes de terre sautées ou du riz.

Poulet coco

Ingrédients
(4 personnes)

  • 2 c à c curry
  • Ail
  • 2 c à s de noix de coco râpée
  • 1 boîte de lait de coco
  • 2 oignons
  • 750g d'escalopes de poulet

Etape 1 :

Coupez les escalopes en cubes.
Coupez les oignons et les faire blondir dans une cocote en fonte.
Ajoutez le poulet, le sel, le poivre puis l'ail.

Etape 2 :

Faites cuire jusqu'à ce que la viande bien soit dorée.
Ajoutez le lait de coco, le curry.

Etape 3 :

Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre.
Otez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.

Etape 4 :

Servez avec des pommes de terre sautées ou du riz.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Excellent ! Un vrai régal, pour ma part j'ai rajouté du gingembre et du citron vert et c'est juste une explosion en bouche !

Voir le commentaire

Délicieux, facile à faire et rapide.

Voir le commentaire

Pour cette recette, combien d'ail? J'ai environ 1.30 kilo.. de poitrine de poulet!

Voir le commentaire

J'ai vraiment adoré cette recette! Je trouve ça très jolie dans l'assiette,et c'est un régal!

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food