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Faire revenir les oignons et les lardons dans 1 cs d'huile d'olive.
Ensuite, ajouter les c&oeligurs d'artichauts et les faire revenir 2 min.
Hors du feu, ajouter la ricotta, ajouter une bonne pincée de muscade et poivrer.
Répartir la farce sur les 3 morceaux de pâtes puis recouvrir avec les autres morceaux de pâtes. Bien souder les bords et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Enfourner pour env. 25 min à 180°c
Artichauts
Il est de couleur verte avec des nombreuses feuilles. Coluche disait de lui qu'il est le plat de pauvre car il y en a plus dans l'assiette à la fin qu'au début.
Et oui, vous l'avez reconnu, c'est l'artichaut. La variété la plus connue de ce produit estival est l'Artichaut de Bretagne. Cet variété est appréciée pour son gros coeur charnue.
Et oui, vous l'avez reconnu, c'est l'artichaut. La variété la plus connue de ce produit estival est l'Artichaut de Bretagne. Cet variété est appréciée pour son gros coeur charnue.
La recette phare :
Feuilletés artichauts, ricotta, lardonsUn feuilleté complet
3 votes
Nombre de personnes : 3
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
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Coût :
0 votes
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