Vous regardez : 1 minute pour cuire ses artichauts
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Maintenant que vous savez tourner les artichauts poivrade comme un pro grâce aux conseils de Chef Christophe, place maintenant à la cuisson.
Si ce n'est pas encore fait, retirez le foin en vous aidant d'une cuillère parisienne ou bien d'une petite cuillère.
Portez une casserole d'eau à ébullition, salez au gros sel et ajoutez le jus d'un demi-citron.
Ajoutez vos artichauts et pochez-les environ 7 minutes, afin de les garder croquants.
Bon appétit !