Dans un saladier, incorporer progressivement les oeufs, le vin blanc, l'huile, la farine, la levure, le chorizo, les olives et le fromage.

 

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser le mélange.

Mettre au four chaud (200 à 220°C, Th.6) pendant 55 à 60 min.