Bûche de Noël sans sucre à la confiture d'abricot

Un vrai régal.

Bûche au caramel au beurre salé et pistache

Une bûche qui change !

Faisan en sarcophage

Suprême de faisan enrobé de pâte feuilleté avec coeur de foie gras

Escalopes roulées épinards châtaignes et gruyère

Une belle présentation pour un goût bien équilibré.

Cigarettes de crêpe dentelle à la fleur d'oranger

Un petit biscuit au goût de Noël pour ravir les papilles de allergique et des non allergique bien sûr. Une recette sans gluten, sans lait, sans FAC, sans soja... mais…

Salade de chapon à la périgourdine

Soupe de chapon aux langoustines et sauce nantua

Bûche de homard à la mousse de sandre frais

Une terrine de homard en version bûche pour 6 à 8 personnes que l'on peutservir aussi bien chaude que froide, en entrée ou en plat principal.

Dinde chaponnée à la catalane