Makrote el djeldjlene ( Losange aux graines de sésame)
Délicieuse recette rien a dire.
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Cornes de gazelle : spécialité marocaine
Des petits croissants de lune à manger sans modération à tout moment de la journée, a chaque moment de blues.
Gâteaux semoule au coulis d'orange
Des gâteaux à la semoule.
Chebakiya tanjaouiya
Gâteau au miel délicieux .Se consomme avec la soupa harira ou comme dessert à la fin des repas.
Harcha
Galette marocaine.
Dolma algérienne (Légumes farcis)
Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. C’est une recette typique…
Rechta au poulet
Le rechta est un plat algérois servi principalement lors des fêtes religieuses. Il est composé de nouilles fraiches très fines servies avec…
Chakhchoukha (Biskra)
Un des plats typiques de la cuisine algérienne, une spécialité de Biskra.
Metouem (boulettes de viande à l’ail)
Un délicieux plat de boulettes et de viande d'agneau que l'on parfume à l'ail.
Baraniya (gratin d’agneau haché et légumes)
Une jolie manière d'agrémenter l'agneau dans un plat familial et traditionnel de la cuisine algérienne.
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